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Restaurant

Bien manger et bien dormir : le secret du bien-être vous attend en vacances en province de Cuneo

Comme le décrivait Proust dans « À la recherche du temps perdu », il existe des saveurs capables de vous ramener en arrière.

Et comme pour la fameuse madeleine du roman, ici au gite rural à Chiusa di Pesio, nous voudrions vous offrir la possibilité de vous rappeler des saveurs d’antan, des vieux plats de nos grands-parents, dans un lieu immaculé au décor naturel, loin de tous et de tout.

Votre séjour en B&B ou en demi-pension se fera sous le signe de la qualité et de l’authenticité.

Les points forts de notre cuisine :

  • utilisation de produits BIO
  • plats typiques de la tradition paysanne piémontaise
  • légumes du jardin
  • produits à Km 0
  • excellents vins du territoire

La saison dicte la loi

Pour choisir nos menus, nous demandons au plus grand chef qui existe : la nature. Plus précisément, la nature en fonction des différentes saisons. À Cascina Veja, en effet, nous vous offrons seulement des produits frais de saison, en les cultivant directement dans notre potager ou en se fournissant chez des agriculteurs et éleveurs du territoire minutieusement sélectionnés.

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